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Are there Brix detractors? But of
course there are! What should you expect if something so simple came
along and shook YOUR toxic chemical agriculture house of cards to its very
foundation. For instance, several years ago a Interestingly, even a high-schooler
could read his paper and notice that he conducted his "tests" at 9
Brix. He failed to mention that all Brix advocates insist you must
maintain 12 Brix in the leaf to gain leaf sucking insect control. University "research" programs
have been bought, lock, stock, and barrel, by the toxic chemical
industry. Would YOU pay for a report that could cost you billions of
dollars in sales? |
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Como
cosechar productos biológicos super mejores
& mas allá de la agricultura orgánica o de la agricultura química
Porqué no cualquier composta es de calidad
superior? Un pequeño análisis revela diferentes respuestas. One is
that si se usa composta hecha a partir de desperdicios de plantas y jardines de
baja calidad, el producto final será de mala calidad. Another thought is
that si usa estiercol de baja calidad entonces debiera esperar por lo menos
composta de baja calidad.
Estiercol de "baja calidad"?
Yes! Cualquier estiércol es por su propia naturaleza de baja calidad.
Como podría ser de otra manera? Si procede de un animal—cualquier animal---entonces
el sistema digestivo de ese animal tuvo que haber aprovechado todo o casi todos
los elementos necesarios para mantener la salud del animal. Entonces el
estiércol no es otra cosa que desperdicio sin uso alguno.
Esto no significa que las plantas no
prosperen con el uso de estiercol ordinary. Crecerán lozanas y verdes con
el estiércol. Pero su contenido de Brix es bajo (bajo contenido de sólidos disueltos) y un Brix bajo significa baja calidad.
Esto es lo que el exceso de nitrógeno le
produce a las plantas. However, nuestra meta es producir plantas de
alta calidad, no solo mas de la basura de baja calidad que es muy frecuente en
la agricultura moderna.
Tal vez ayude a entender un dicho de un
agricultor veterano: "No se puede alimentar una vaca con una alfalfa con
un contenido de 10 de Brix y esperar que produzca leche con un Brix de 20."
Hace mas de cien años, Julius Hensel, un quimico Aleman, que tambien era dueño de
un molino de granos, descubrió que el polvo de piedras del suelo, tenian la capacidad
de mejorar en gran medida la calidad de las plantas. Su libro, Bread From Stones, se ha reimpreso muchas veces y sirve de
gran inspiracion para los agricultores modernos que quieran ver mas allá de la
naturaleza simplista de la agricultura química, junto con its attendant soil
destruction.
El descubrimiento de Hensel fue mejorado
en los 1970s por John Hamaker, un ingeniero jubilado, quien hizo de la
agricultura saludable su segunda carrera. La receta de Hamaker para el
suelo cansado p for worn out, dry, es sencilla en extremo: el polvo de grava es la
solucion. El libro
de Hamaker, The Survival of Civilization documenta con mucho
cuidado las mejoras sensacionales en calidad
y cantidad que se pueden conseguir en suelos agrícolas remineralizados.
Yes, aunque existen otros métodos, una
opción para la agricultura en gran escala consiste en remineralizar, i.e, aplicar
roca molida a los campos (o agregarla a la composta) para mejorar los
rendimientos del próximo año.
Con el tiempo, también es la forma
ideal para mejorar la calidad de las cosechas de la huerta. However, no
siempre se dispone de tiempo suficiente. La mayoria de la gente que
comienza a usar el refractómetero para medir el Brix se sorprenden ---exasperadas---al
darse cuenta que what they thought was
truly good produce no resulta mejor después de todo. Esperan resultados
de inmediato!
La solución para muchos agricultores y granjeros
consiste simplemente en experimentar aplicando a las plantas diferentes tipos
de foliares. Por ejemplo, the concerned gardener puede aplicar una solución
diluida de fish o alga marina (or both). Si en efecto, el Brix de la
planta aumenta, significa que han encontrado algo benéfico. Si el Brix no
se mueve ---o disminuye---es una muestra que deben seguir experimentando.
And la búsqueda no debe ser tan difícil
como se piensa: existen comerciantes alrededor del mundo que todo el tiempo están
desarrollando productos soil & foliar applied que pueden subir el Brix---a
menudo en forma importante.
However,
let nothing said here make you think that you can take, say, a tomato plant
loaded with green tomatoes and magically move them from 6 Brix to 16 Brix
immediately antes de que madure. Your efforts will be most recompensados
cuando acepte las necesidades of that baby tomato seedling---and continue to do
so at each of its stages. A esto se debe el porque el "Doctor" Pike (as I now
teasingly call him) dedica tanto esfuerzo
para perfeccionar los metodos de prueba de tejidos descritos en estas
paginas.
El Dr. Carey Reams, quien tiene el merito de haber
desarrollado el concepto del Brix=Calidad, todavia dijo en su lecho de muerte
sobre la ayuda que habia recibido del mencionado Bob Pike, de Pike
Agri-Lab en Strong, Maine.
La viuda de Reams aun actualmente habla glowingly de como Reams decia que el mérito
de sus pruebas científicas debieran atribuirse a Pike.
|
El
investigador americano, Bruce Tainio, ha descubierto que
el pH de la savia de la planta es un indicador simple y seguro para lo
siguiente: 1)La degradacion enzymatic de
los carbohidratos (sugars) que sirven para el crecimiento y vitalidad de la
planta. 2) Riesgo potencial de ataque
de insectos. 3) Riesgo potencial de ataque
al follaje (hongos, , bacteria y virus). 4) Balance
nutritional in the growing crop. 5) Calidad de las frutas y
verduras. 6) Vida de anaquel de frutas
y verduras. El nivel del pH de savia deseado para un crecimiento
optimo de la planta and production es un pH de 6.4. Si el pH de la
savia se encuentra por encima de 6.4, entonces
the most likely cause will be una deficiencia de anions de nitrogen,
phosphate o azufre. Un pH de 8 the likelihood of insect trouble is 100%. Conversely, si el pH de la savia se encuentra por
debajo de 6.4, entonces hay un problema de cationes, con possible deficiencias
de calcio, magnesio, potassio and/or
sodio. Un bajo pH de la savia suggests a far greater potential de
enfermedades del follaje. For ejemplo, con un pH de 4.5 la probability de un ataque de
hongos es de un 100%. ---as reported
by Graeme Sait of Nutri-Tech |
Hace varios años tome la decisión de
conocer mejor a Pike y resultó en una experiencia provechosa. Desde el
tiempo en que falleció Reams (1985), por medio de computadoras se han podido
desarrollar instrumentos de prueba that
now equip the informed crop consultant to literally llevar en su bolsillo lo
que alguna vez requería un laboratorio de buen tamaño.
Pike no ha permanecido ocioso durante
estos años---nada mas lejos de la verdad. Como se verá mas adelante, ha
podido refinar y mejorar los conceptos de Reams al punto de que un técnico
equipado podria proporcionar soluciones en tiempo
real a problemas agrícolas molestos. However, even though
los procedimientos se propagan rapidly entre
consultores in-the-know crop, la
modestia de Pike le impide presumir que se trata de la mejor solucion.
Instead, si leyera con cuidado, casi lo
podria escuchar diciendo, "Estos procedimientos te pueden ayudar to what you must do to create cosechas de
mayor calidad."
A medida que lea, trate de tener presente
lo siguiente: estos metodos no son ni "organic" ni "chemical"---son para el beneficio
de la planta. En
otras palabras, si la planta indica (a traves de un aumento en el Brix) que se
ha beneficiado de una sustancia (ya sea "organic" o "chemical"), entonces
esa sustancia es lo que necesita la planta para crecer mejor. Muchas
veces se puede dar el hecho de que one or more of the elements of ordinary
N-P-K chemical fertilizer are exactly lo que la planta avisa que
necesita, but that in no way invalidates the need for COMPLETE
fertilization.
El hecho anterior condena a muchos
agricultores “orgánicos” bien intencionados
(que pueden ignorar las verdaderas necesidades de las plantas so as to follow philosophical rules) a
producir cosechas de baja calidad (junto con el ataque de plagas y enfermedades
que provocan tales cosechas). The
latter thought, just as harmful, evita que muchos agricultores tengan cosechas
de alta calidad. Fracasan mientras no sepan interpretar las necesidades
de las plantas.
Rex
Harrill 7/22/00
Instrucciones
para la Prueba de los Tejidos de las Plantas
Por Pike Agri-Lab Supplies, Inc.
Introduccion:
Este método para
analizar la savia de las plantas es relativamente nuevo. Se exprime o extrae la
savia del tejido fresco de la planta y se analiza con el refractómetro para
determinar su contenido de Brix, pH y EC (conductividad eléctrica). Esta
información puede servir como herramienta para el manejo de la fertilidad. Por
favor tome nota que la información siguiente solo es preliminar.
Although research
continues en el area del analisis de la savia de la planta, se dispone de poca
información todavía. Se recomienda que durante un periodo de tiempo el
agricultor establezca sus propios datos de referencia, basado en el análisis de
resultados, aplicaciones de fertilizantes y la respuesta de las plantas.
Herramientas
recomendadas:
- ATC-1e Refractómetro
- Cardy Twin Medidor de pH
- Cardy Twin EC Tester
(Medidor de Conductividad Electrica)
- Infra-Red Heat Gun
- Extractor del Jugo de la
Planta (modified vise grips)
- Carrying Case &
Instructions
REPASO DEL MANEJO DE COSECHAS
USANDO
LAS PRUEBAS DE LOS TEJIDOS DE LAS PLANTAS
El siguiente
puntuario muestra como se pueden hacer mejoras, basado en las enseñanzas de Carey Reams:
- Al final del ciclo
agricola, incorporar lightly la materia organica de ese año en las capas
superiors del suelo junto con un paquete completo de nutrientes y microbe.
(flora microbiana)
- Realizar una prueba del
suelo que mida la disponibilidad de los nutrientes más importantes.
- Agregar nutrientes para
balancear los nutrientes mas importantes durante el verano y la primavera.
- Asegurarse de que el suelo
contenga niveles adecuados de aire, de agua y de materia organica, de
manera que los microbios puedan producir humus para satisfacer las necesidades de
las plantas.
- Analice la savia de la
planta tan pronto como las hojas tengan el tamaño suficiente para extraer
varias gotas de jugo para la prueba. Realizar las siguientes pruebas para
determinar las necesidades de la planta en cualquier momento durante el
ciclo agrícola o durante la etapa de crecimiento:
- Sólidos totales disueltos
(o Brix), medidos con el ATC-1e Refractometro. Este numero indica el nivel
del balance de utilizacion de nutrientes y conversión en azucares o
proteins en la fabrica de la photosynthesis –o sean las hojas. Si el Brix es bajo, aún
despues
de varias horas de luz solar,
es que faltan algunos elementos en la fabrica de la photosynthesis. Los iones,
en caso de estar presentes, no se han “convertido” en azucares o proteinas.
- El pH, medido con el Cardy pH Twin Meter, refleja a los
elementos que pudieran estar en desequilibrio. Un pH menor a 6.4, puede
indicar la falta de Ca, Mg, K, o Na.
Un pH mayor a 6.4, puede indicar la falta
de phosphates o sulfatos. Si se seleccionan los elementos adecuados y se
aplican, la lectura del Brix puede aumentar y el nivel del pH se acercará
al area deseada de approximately 6.4.
- El EC (conductividad
electrica), se mide con el Cardy Twin EC Meter, indica el nivel de absorción
del simple ion en la savia de la
planta. Cuando se tiene un Brix bajo,
si el EC de la savia tambien es bajo, los
nutrientes no estan disponibles para la planta. Look
at the EC of soil/water extract (or ERGS) y proceda a corregir la falla. Si el EC de la savia es
demasiado alto, los nutrientes or ions no se transforman o “aprovechan”
and ions such as nitrate nitrogen pueden estar presentes en exceso.
- Ademas de la prueba de la
savia de la planta, las siguientes pruebas pueden resultar de utilidad para
evaluar la salud de los cultivos:
- I.R. Stress,
medido con un sensor InfraRed.
- Entre mas elevada se
encuentre la temperatura del follaje sobre la temperature ambiente, mayor
será el estres de la planta exhibiting. Esto resulta de utilidad especially
for identifying "hot spots" en los cultivos.
- Clorofila, medida con un medidor de chlorophyll. La lectura
de la chlorophyll puede ser especially
useful para confirmar la sospecha de falta de nitrógeno.
- Resistencia a la
penetración del suelo, medida con un penetrometer.
- Tomar
en cuenta las mediciones anteriores cuando se formulen los foliares sprays to
help create better and more balanced nutrient uptake into the plants. Todo foliar debe ser una
mezcla complete de NPK nutrientes menores. Al controlar el pH del foliar
spray, se puede estimular el
crecimiento de la plant (follaje) temprano en el ciclo y la produccion de
frutos (or root) mas tarde en el ciclo. La tabla a continuación puede ser de utilidad en la
elaboración de foliares.
|
Brix (>12) |
E.C. (2,000 – 12,000µS) |
pH |
Interpretation – |
|
Alto |
NA |
NA |
Actividad
microbiana bien balanceada. Considere la venta de la cosecha a un mayor precio. |
|
Bajo |
Bajo |
Bajo |
Ions are missing. Se puede deber a falta de actividad microbiana
en el suelo. Los elementos que actuan como transporte en el suelo, como el nitrogen
y el phosphorus pueden estar deficientes. Puede ser tambien la falta de potassium o sodium. Revise la
compactacion del suelo indicating that calcium to magnesium ratio is out of
balance. |
|
Bajo |
Bajo |
Alto |
Falta de iones (Ions are missing). Puede deberse a la falta de
actividad microbiana en el suelo. Los elementos que funcionan como transporte
en el suelo, como el nitrogeno o el phosphorus pueden estar deficientes. May be
lacking phosphates, sulfates, acetates, or humic acids. |
|
Bajo |
Alto |
Bajo |
Los iones no se han combinado (Ions are not complexed). Se puede
deber a la falta de actividad microbiana en el suelo. Los elementos
acidificantes or ions se encuentran en exceso sin combinarse todavía (not
being "complexed"). Puede hacer falta calcium, magnesium,
potassium, or sodium. High salt fertilizers may have been
applied. |
|
Bajo |
Alto |
Alto |
Los iones no se han combinado (Ions are not complexed). Se puede
deber a la falta de actividad microbiana en el suelo. Elements or ions such as nitrate nitrogen se
encuentran en exceso sin combinarse todavia (not being "complexed").
Se
puede deber a la falta de phosphate or sulfates or magnesio. |
- Aplique el foliar a una parcela
demostrativa. Despues de un minimo de dos horas de luz solar, analice el
nivel del Brix de las plantas tratadas, lo mismo que en plantas que no
recibieron el foliar. Si las plantas tratadas tienen un Brix mas alto en
por lo menos dos unidades, que las plantas
no tratadas,
es una muestra que el foliar resulto efectivo y se puede aplicar a todo el
cultivo.
Information General
Por favor lea las
instrucciones que van con los medidores antes de calibrarlos, usarlos, o almacenarlos. Familiarize yourself with the
do’s & don’ts relacionados con el manejo for long term service, calibration, cambio de
baterias, & other notes. La calibracion frecuente aumentara la confianza en
la precision de los instrumentos.
Es muy importante
que the testing surfaces of the plant sap testers (refractometer, pH, & EC
meters) se enjuague despues de que se use. Se recomienda un enjuague final con agua
destilada. Antes de checar las muestras, asegurarse de verificar la calibration de los medidores, con el uso de
soluciones estandar(s). Follow the calibration instructions
included with the meters.
Important Precauciones
Estos instruments should not be dropped o manejarse
con rudeza. Tome sus precauciones con los medidores que no son a prueba de
agua, pero aun los medidores a prueba de agua no se deben sumergir en el agua. Por favor revise la information provided with each
meter para verificar si es a prueba de agua, & also to familiarize yourself
with any special care requirements. For example:
- No tire agua en el cuerpo
del refractometer. No raye la superficie del prisma.
- Sea cuidadoso cuando
limpie a los sensores of the Cardy testers. Las membranas delgadas de
vidrio se pueden romper con facilidad o rayarse. No haga presion sobre los
sensores. Gently blot dry with a soft tissue.
EXTRACCION DE
Muestreo:
Seleccione hojas
jovenes que estén expuestas a la luz del sol. Trate de seleccionar hojas
representativas de la siembra que se va
a evaluar. Trate de minimizar la cantidad de retoños y veins en la muestra.
Las muestras se
toman de diferentes plantas, asegurándose de recolectar suficiente material para
su análisis químico. Las hojas or parts de las plantas seleccionadas deben ser
de la misma edad y posicion relative on the plants. You should establish sampling
procedures for every plant type y luego seguir el procedimiento con precisión.
No se deben
muestrear plantas que muestren señales obvious de deficiencia de nutrientes o daños por enfermedades, o pesticidas, a menos de que este sea el objeto del estudio.
Las plantas que se han sometido a estrés durante algún tiempo pueden no
reflejar the nutrient status of the
field.
Extraction
& Procedimiento de Prueba:
- Use
a plant sap press (modified vise grips or hydraulic press system) para
exprimir la savia de las hojas. Colocar
una porcion del material de la planta in the press. For vise grips, leave a portion of a leaf extending beyond the
jaws. (Allow the sap to follow the leaf so that it can be easily
transferred.)
- Coloque varias gotas en
cada uno de los tres medidores: refractometer, pH tester, & EC meter.
- Cierre la tapa del refractometer
y tome la lectura. Apuntarla.
- Switch on the pH meter y
espere que se estabilice la lectura. Record.
- Switch
on the EC meter and wait for reading to stabilize. Apuntarla
- Limpie con cuidado los
instrumentos con agua destilada.
- Repita el procedimiento
con otras muestras si lo desea.
REFRACTOMETRO
Los refractómetros
son instrumentos ópticos simples para medir el contenido
de sólidos disueltos en frutas, pastos y verduras durante todas las etapas del
crecimiento. Los sólidos (azucares, proteinas, amino acids, etc.) que están
disueltos en los jugos de los tejidos de las plantas pueden desviar a los rayos
de luz in proportion to: the quantity of all the atoms, al peso atomico de los
elementos, & the number de ligaduras covalentes en la combinacion de atomos
such as sugars.
Los refractómetros
miden en peso el porcentaje de (Brix°)en agua y se puede calibrar con agua
destilada and/or sugar standard solution. Note: el ATC-1e elimina errores automatically
(up to 2 Brix°) debido al cambio de temperatura (50-
El Brix indica el
nivel del balance de la absorción de nutrientes and complexing into sugars or
proteins en la fabrica de la photosynthesis - – en la hoja. Si el Brix es bajo,
es que faltan algunos element(s). Ions, if present, have not been "complexed"
into sugars or proteins. Si los nutrientes del suelo are in the best balance y estan
disponibles (by microbes) upon demand by plants, el nivel del Brix será mas alto.
Tomando
la lectura del Brix
Colocar de
Other Useful Brix Tests
Analice el jugo de
las frutas, verduras o pastos y compárelos con la tabla adjunta de Refractive
Indexes (Brix readings). Within a given species of plant, la cosecha con el
indice de refraccion mas alto tendra un contenido mayor de azucar, mayor
contenido de minerales, mayor contenido de proteinas y mayor gravedad o
densidad especifica. This adds up a un sabor mas dulce, un alimento mas
nutritivo minerally (valor nutritivo maximum)
con menor contenido de nitratos y agua y mejores
condiciones para el almacenaje.
Las cosechas con un
mayor contenido del Brix producirán mayor cantidad de alcohol a partir de los
azucares fermentados y tienen mayor
resistencia a los insectos, thus resulting en menor consumo de insecticidas. Para una mayor
resistencia a los insectos, mantenga un Brix
de 12 o mas alto en el jugo de las hojas de la mayoria de las plantas. Las
cosechas con a higher solids content tendran un punto de congelación mas bajo y
por lo tanto resultan menos propensas al daño por heladas.
MEDIDOR DE E.C.
El medidor Cardy
Twin Cond mide la conductividad eléctrica de la savia de la
planta, del agua, del suelo, de la composta, de los liquidos foliares, etc. It
has Auto Temperature Compensation (elimina errores debidos a cambios de
temperatura) and Auto-ranging (muestra lecturas automatically en mS or µS, de acuerdo a
la concentracion de la muestra).
El EC refleja el
nivel de aprovechamiento de iones simples en la savia de la planta. En una
plantación con bajo Brix, si el EC de la
savia es demasiado bajo, los nutrientes no estan disponibles para la
planta. Examine la EC del soil/water extract (or ERGS) and take
appropriate steps para corregir la falla. Si el EC de la savia es demasiado
alto, elements or ions are not being "complexed" and ions such as
nitrate nitrogen pueden encontrarse en exceso.
Conductivity Cross Reference
1 miliSiemen (mS) equivale a 1000
microSiemen (µS). Un mho es otro
nombre para un Siemen, de manera que un micro mho (µmho) equivale a un micro
Siemen (µS). La conductivity es el reciprocal de la resistivity (ohm).
Other
Useful Conductivity Tests
Prueba de la
conductivity (mobile ion concentration) del agua o de soluciones foliares:
Coloque varias gotas
de agua o de la solucion foliar que se vaya a probar en el sensor del
calibrated EC meter (alternately, immerse the sensor end of the meter into the
liquid, being careful not to immerse beyond the level indicated). Encienda el
medidor y espere que se estabilice la lectura. Good quality spring o agua de la
llave debe tener < 100 µS; agua destilada debe tener < 10 µS.
Testing soil "ERGS" or conductivity of
soil/water mixture:
ERGS (de acuerdo a
la definicion de Reams, se trata de
la Energia Liberada por Gramo de Suelo). Un nivel deseable seria entre100-200 µS.
- Use
a small beaker or cup to measure out a fixed volume of soil. Do not pack
soil into cup, but fill any voids of > 1/4" diameter. Fill cup to
brim & remove excess with a clean straight edge.
- Pour
into a larger jar or cup with a lid.
- Measure
an equal volume of low conductivity (i.e., menos de 5µS) distilled water. Pour
into jar or cup.
- Cover
the jar. Gently shake contents back and forth 5 - 7 times to partially put
into solution the ions that are loosely bonded to soil particles or humus
molecules. Allow soil to settle to bottom of cup. The goal is to extract
those ions that would be most readily available to the plant rootlets.
- Coloque
algunas gotas of the filtrate en el sensor
- Enjuague el sensor con
agua corriente de la llave. Spray rinse with
distilled water. Several rinses may be required in order to obtener una
lectura menor a 1 µS con agua
destilada pura.
Las plantas crecen a partir de la interaccion de ciertos simple ions. Durante la etapa de mayor
crecimiento de la planta, el ERGS no debe ser menor a 100 µS. Los valores entre 200 – 400 µS son muy buenos cuando ions
derived are from good balanced plant nutrients.
The ERGS should not be allowed to go to a level of < 100 µS durante
la fase de crecimiento de la planta, si se espera un rendimiento razonable. Si
el ERGS del suelo es mayor a 1200 µS, la
mayoria de las plantas se mueren. El maiz will do well a niveles mas altos de ERGS durante
la etapa de produccion de la planta.
Los bajos niveles
de ERGS, (50 µS o menos), indican
que los nutrientes del suelo se han hecho insolubles or complexed. Esto
significa que no estan disponibles para la planta y provocan un potencial pobre
de crecimiento.
Establish baseline niveles
de conductividad a principios de la primavera antes de que un aumento de la
temperature active la vida en el suelo. Los residuos de sal y los nutrients
latentes en el suelo should form a
baseline of 25-600 µS.
Una alta conductividad de los suelos es un indicador de posibles ataques
de nematodos.
Pruebas de
conductividad eléctrica de la composta:
- Junte una muestra de
composta fresca en una bolsa de plástico, teniendo cuidado de no tocar la
muestra con las manos.
- For compost, un nivel de
humedad del 50% by weight es deseable para la muestra antes de la prueba.
- Siga los pasos
establecidos para la prueba del soil ERGS (above).
La composta en las primeras etapas puede tener un EC menor a 10,000
µS. En el punto maximo de la etapa de degradación o descomposición, puede tener
un EC mayor a 100,000 µS. Una composta de alta calidad, soluble en agua, rica
en nutrientes (unleached) debe tener aproximadamente 1,500 µS.
MEDIDOR DE pH
The Cardy Twin pH
meter prueba la actividad del hydrogen ion. Este medidor tiene Automatic Temperature Compensation (ATC) que elimina los errores provocados
por variaciones de la temperatura. The acid/alkalinity reading determina el
balance de los microbios del suelo y se usa para tomar decisions sobre el balance
de nutrients del suelo. El pH del follaje (plant tissue) es un indicador de la
absorcion de nutrientes and potential of pressure from insects and disease.
El pH indicates elements, which may be out of balance.
Para
un pH<6.4, consider si hay falta de Ca, Mg, K, o Na. Para un pH>6.4, consider posible falta de phosphates
o sulfates. Si se aplican los elementos adecuados, el contenido de solidos
aumentara (Brix) y el pH se acercara al area deseada de ~ 6.4.
Otras
mediciones Utiles del pH
Testing the pH
(Hydrogen ion activity) del agua o de soluciones foliares:
Place several drops of the water or spray solution to
be tested en el sensor del medidor de pH calibrado (alternately, immerse the
sensor end of the meter into the liquid, being careful not to immerse beyond
the level indicated). Encienda el medidor y espere que se estabilice la lectura.
Testing pH of soil/water mixture:
- Use
a small beaker or cup to measure out a fixed volume of soil. Do not pack
soil into cup, but fill any voids of > 1/4" diameter. Fill cup to
brim & remove excess with a clean straight edge.
- Pour
into a larger jar or cup with a lid.
- Measure
an equal volume of distilled water. Pour into jar or cup.
- Cover
the jar. Gently shake contents back and forth 5 - 7 times to partially put
into solution the ions that are loosely bonded to soil particles or humus
molecules. Allow soil to settle to bottom of cup. The goal is to extract
those ions that would be most readily available to the plant rootlets.
- Place
a few drops of the filtrate onto the sensor of the calibrated pH meter
(alternately, immerse the sensor end of the meter into the liquid, being
careful not to immerse beyond the level indicated). Turn on the meter and
wait for the pH reading to stabilize.
- Rinse
sensor with flowing stream of tap water. Rinse with distilled water.
Several rinses may be needed.
Un pH del suelo de 6.5
resulta ideal generally. La
disponibilidad de nutrientes para la planta depende del pH del suelo.
Medicion del pH de
la composta:
- Gather
a fresh compost sample in a plastic bag, taking care not to touch sample
with hands.
- For
compost, a 50% by weight moisture level is desired for the sample prior to
testing.
- Follow
steps outlined for testing pH of soil/water mixture (above).
El pH debe estar entre 7.0 y 8.0.
Medición del nivel de actividad microbial del Suelo o la Composta:
- Add
1/4 ml of Soil Stripper Solution (available from Pike Agri-Lab Supplies)
for every 10ml of original water volume to the sample mixture (for
example, use 1.5 ml of Soil Stripper Solution for 60ml of water), replace
the cap and mix for 30 seconds. Let
settle for 1 minute.
- Use
the pH meter and read the new pH value. Record this value as "KCL
pH". Note the magnitude of decrease (or increase, under some
conditions) in pH from initial reading and this number is referred to as
"pH differential" or "? pH".
La disminucion del "pH differential" del " pH real"
(con agua) debiera ser no mas de 0.5 para el suelo y 0.3 pH unidades para la
composta. This change is caused by the KCL in the
Soil Stripper Solution knocking hydrogen ions off the clay colloids. Una pequeña caida
del pH indica una buena capacidad buffering, que es una señal de vida biologica.
Observations acerca
del pH
- Algunos microbios
fijadores de nitrógeno se mueren si el pH es menor a 5.8
- El uso de pesticidas se
puede reducir si el pH de la water mixture es menor a 6.8
- El uso de
herbicidas se puede reducir si se modifica el pH del foliar
- Los perfiles
del pH del suelo pueden indicar la compactacion del suelo
- Early
growth plants responden a foliares alcalinos, i.e. pH 7. - 7.4. En la etapa final del
ciclo, las frutas, root, o en la producción de semillas, los foliares requieren un pH acido (6.4
o menor).
- Rainwater
in equilibrium with carbon dioxide will have a pH of 5.6. La lluvia acida ha registrado un pH hasta
de 3.0
- Drying
a soil at a temperature above field conditions will increase soil acidity.
Durante la
ultima parte del ciclo, los acidos organicos produced por microbes will be
at a higher concentration.
Para aumentar el pH del suelo: Use las siguientes sustancias
alcalinas disueltas en agua: KOH, Ca(OH)2, bicarbonato de sodio, NH4OH, CaCO3.
Para bajar el pH del suelo: Use las siguientes sustancias acidifying
disueltas en agua: vinagre (acido acetic), acido citric, acido ascorbic, acido phosphoric.
PISTOLA CON SENSOR INFRA-ROJO
Note: The USDA has researched the stress level in
plants as a function of temperature rise above ambient air temperature. La pistola IR proporciona un medio simple, rápido y preciso para medir the differential temperature (D T).
Condiciones
requeridas para testing:
- La superficie de las hojas
debe estar seca.
- Use
only when el viento sople a menos de
- Mantenga el sol a sus
espaldas.
- Use
a sheet of plain white paper for determining ambient air temperature.
- Tome las lecturas I.R.
del follaje solo durante the
peak sunlit hours del dia, cuando no se presente estres. Therefore, tome las lecturas from 11 AM to 4 PM durante el verano
and from 1 PM to 3 PM durante el invierno.
- Si
la temperatura ambiente (
- You
must have at least 2 minutes of sunlight immediately following an
interruption by clouds.
Directions for taking differential
temperature readings entre ambient air y la superficie de las hojas:
Note: The sensor has 8 to 1 optics. This means that
the beam diameter is 1/8th of the distance from the sensor to the
object at the center of the beam. The beam will be oval, (similar to a
flashlight beam) when you shine the gun at an angle to the foliage.
- Determine
ambient air temperature. Point gun at center of 8.5" wide sheet of
white paper. If you hold the sheet 24" from the IR gun, then the
3" diameter region will be providing the ambient temperature reading.
- Hold
the sensor so that the beam will not see the sky or dirt.
- Take
readings while in the field, not while in a pickup truck.
- View
only the vegetation.
Notes on Corn: After the 5th leaf stage, aim at individual plants or down the rows. Once there is a full canopy, readings may be made from an elevated platform. - For
readout of foliage temperature, take multiple samples, average the
readings. Generally, the larger the area, the more samples you should
take.
- Record
the differential temperature between ambient air and average foliage
temperature. The magnitude of this temperature difference is a measure of
the stress level of the plants.
Factores que afectan la lectura:
- Tree
crops will transpire water slowly.
- Row
crops transpire a greater amount.
- Overcast
skies, clouds, and cold fronts cause I.R. plant stress to decrease.
- Early
in the season, with small leaf area and shallow roots, stress will rise
rapidly. Later in the season, large leaves and deeper roots will stabilize
the stress factor.
- Stress
may increase immediately after irrigation or soaking rain, especially in
heavy soils. The lack of oxygen to the roots inhibits the ability of the
plant to absorb water from the soil.
I.R. Stress Reading related to crops:
- In
general, a differential temperature of +1or 2 degrees Celsius is very
good. Si el
follaje tiene una temperatura mayor en 10 ° C que
el medio ambiente, la planta esta sometida a un fuerte estres y se debe
encontrar la causa del problema.
- Overall,
the cooler a particular crop stays, the higher the yield and the better
the quality of the crop.
- A fin de producir un
rendimiento máximo de semillas, el estres de la planta debe ajustarse a un
patrón sawtooth durante el ciclo vegetativo. Comenzar el ciclo con bajo
estrés para promover el crecimiento de la planta. Luego provocar estres
para estimular la producción de semilla. En adelante, conservar the vigor
of the crop in order to complete la producción de semilla.
General notes:
Leaf Temperature varies directly with:
Ambient air temperature
Sunlight level
Relative humidity
Leaf Temperature varies indirectly with:
Water
Oxygen
Plant stomata will open if potassium is high.
Las plantas evaporan
agua si los estomatas se encuentran abiertos.
As drying power increases, plant temperature goes down
(evaporative cooling).
Si el aire esta
saturado con humedad, i.e., la humedad relativa sea alta, leaves will evaporate
less.
Al final del ciclo,
a medida que se secan las hojas, stress index will gradually increase to
moderate levels.
Una hoja con los
estomatas cerrados estara mas caliente.
Stomata will close if:
Water levels are low
Disease or insects are present
Response may be slow due to:
Slow water penetration into soil
Delay of re-growth of new roots
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